Ago 01 2010
REFRESCO DE SANDÍA Y PIÑA
Ingredientes
1 Sandía
1 Piña
1 Botella de sidra
4 Cucharadas de azúcar
1 Limón
Cubitos de hielo
La clara de un huevo (opcional)
Preparación
Sacar la piel de la sandía y cortar la pulpa a cortes pequeños. Hacer lo mismo con la piña, añadir el azúcar y el zumo del limón. Guardarlo en una ensaladera en la nevera durante media hora, después triturarlo todo y pasarlo por un colador. Al zumo colado le añadimos la sidra. Servirlo muy frío y añadir cubitos de hielo triturados.
Si queremos presentarlo con guarnición, podemos montar la clara de huevo a punto de nieve, mojar el borde del vaso y pasarle azúcar, que nos quedará pegado al borde. (opcional)
