Dic 29 2009

PATÉ DE PAN SECO

Published by admin a las 2:35 pm under ENSALADAS Y ENTRANTES

Ingredientes

Pan seco
Leche
Atún en conserva
Aceitunas sin hueso
Anchoas
Pimiento rojo
Jamón (opcional)
2 huevos enteros
1 o 2 huevos duros

Preparación

Primero remojar el pan seco con la leche.
Cuando esté remojado, lo sacamos y escurrimos bien para que no quede empapado.
A continuación, lo ponemos en un recipiente alto para poderlo triturar con la batidora. Añadimos atún en conserva, aceitunas, anchoas y todo lo que nos apetezca, como pimiento asado, triturarlo todo. Una vez triturado añadir los huevos batidos y volver a triturar .
Ponerlo todo en un molde al baño Maria al horno durante
45 minutos o 1 hora aproximadamente a 180 a 200ºC.
Pasado este tiempo pinchar el paté con una aguja; si sale limpia es que el paté ya está terminado.
Dejar que se enfríe y sacarlo del molde como un flan.
Adornarlo con mayonesa y decorarlo a vuestro gusto.

remei




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