Oct 29 2009
CANELONES DE PIÑA CON JAMON YORK
INGREDIENTES:
Piña natural de conserva
Jamón cocido cortado normal
Azúcar
Preparación:
Poner a calentar una pala para quemar azúcar.
Cortar la piña en trozos pequeños de un centímetro y medio aproximadamente.
Cada loncha de jamón la pondremos plana y hacemos una hilera de trocitos de piña. Los enrollamos con el jamón como si fuese un canelón.
Los ponemos en una bandeja plana o plato y los cubriremos con una fina capa de azucar.
Con la pala que ya tenemos caliente quemar el azúcar como si fuese crema, y ya lo podemos servir.
Se puede comer frió o recién hecho
