Mar 12 2009

ÀVIA REMEI

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Nacida en Mataró, ha realizado charlas y ha impartido cursos de cocina para todas las edades. Ha intervenido en programas de la televisión de Mataró y ha colaborado con el periodista Espartac Peran en Ràdio Argentona. Ha participado en diferentes programas conducidos por Martí Gironell, en Catalunya Ràdio, y por Jordi Tenas, en Ona Catalana. Ha intervenido en programas especiales de COM Ràdio y RAC1, en los que ha sido entrevistada por Sílvia Cóppulo y Ramon Pellicer, entre otros. Ha hecho diversas demostraciones culinarias, en TVE2 y TV3, por ejemplo, en el programa La columna, presentado por Júlia Otero. Actualmente, realiza un programa de cocina para televisiones locales, e imparte cursos y conferencias en diversas bibliotecas y entidades culturales.

Ha publicado La cocina de Àvia Remei (2001), que ya es un referente entre los libros de cocina, Platos y secretos de Àvia Remei (2003), que continúa su labor divulgadora de la cocina tradicional catalana, Cocinando bacalao con Àvia Remei (2006), con más de ciento cincuenta recetas con este arte, y conjuntamente con su hija, Cristina Martí, Abuela quiero cocinar (2006), dirigido a los más pequeños.

Ha recibido diversos reconocimientos en los Gourmand Cookbook Awards, y fue premiada en el I Concurso Internacional Las Mejores Recetas de Patatas del Mundo, organitzado por la universidad peruana de San Martín de Porres.




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