Jul
30
2012
Ingredients
Vi negre dolç del Priorat
Préssec fort groc a talls mitjans
Suc de taronja natural
Suc de llimona (una mica menys que el de taronja)
Sucre al gust
Una copeta de cointreau
Glaçons
Preparació
En una gerra gran posa el préssec tallat, el vi, el suc de taronja i el de llimona.
Sucre al gust, la copa de licor i el gel.
Tot a la nevera una bona estona, perquè agafi gust la fruita.
(Es pot guarnir la gerra amb les pells de taronja i de llimona al gust de cadascú, segons la vostra imaginació).
Ago
01
2010
Ingredients:
1 Síndria
1 Pinya
1 Ampolla de sidra
4 Cullerades de sucre
1 Llimona
Glaçons
1 Clara d’ou (opcional)
Preparació
Traurem l’escarrotxa de la xíndria i li tallem la polpa a talls petits. Fem el mateix amb la pinya, li afegim 4 cullerades de sucre i el suc d’una llimona. Ho guardem en un bol al frigorífic durant mitja hora. Després ho triturem i ho colem. El suc resultant el barregem amb la sidra. Ho servim ben fred, adornat amb glaçons triturats.
Si volem guarnir els gots, podem batre una clara d’ou, mullar la vora del got amb la clara batuda i a continuació arrebossar-la amb sucre, que hi quedarà enganxat. (això és opcional)
Abr
20
2009
Ingredients
500 gr.de maduixes
El suc de 2 llimones
150 grs. de sucre
1 ampolla d’aigua amb gas o gasosa (si poseu gasosa, poseu menys sucre)
Preparació
Rentar les maduixes i treure’ls la cueta. Guardar unes quantes per a la guarnició i les altres triturar-les amb una batedora o minipimer. Afegir el suc de llimona i el sucre, i remoure un moment. Si les maduixes que hem guardat són massa grans, tallar-les en 3 ó 4 trossos. Deixar que es refredi a la nevera.
En el moment de servir el refresc, afegir l’aigua amb gas que sigui freda però no gelada.
És un refresc magnífic per a tota la família, grans i petits.
