Ago 30 2014

CAP DE LLOM A LA SAL

Published by admin a las 12:40 am under CARNS

Ingredients

1 tros sencer de cap de llom
2 quilos de sal
pebre negre
suc de llimona

Preparació

Posem un quilo de sal en una safata del forn. Empebrem el tros de llom i el posem damunt de la sal. Amb l’altre quilo de sal el cobrim del tot. Seguidament li tirem el suc de la llimona per sobre. Introduïm la safata en el forn calent durant 1 hora aproximadament.

Si convé, a mig coure el tombem de l’altre costat. Ens el podem menjar tant calent com fred i s’aguanta bo a la envera durant molts dies.

plat_1.jpg

plat_6.jpg




Comments are closed at this time.