Sep 30 2011

BOLETS A LA BRASA

Published by admin a las 4:59 pm under VERDURES

Ingredients

Bolets, rovellons o sortits
Brases o a la planxa
Alls i julivert
Sal
Oli verge
Gotes de vinagre (opcional)

Preparació
Amb un drap net de cuina eixugarem els bolets i els espolsarem amb molta cura per si tenen sorra.
En una graella posarem els bolets de cap a baix una estona, desprès els tombarem i posarem un pols de sal i unes gotes d’oli. Procura que no quedin massa cuits.
Els posarem a un plat i per sobre tallarem alls i julivert, posar un bon raig de oli, i si agrada unes gotes de vinagre.

bolets




Comments are closed at this time.