Abr 20 2009

BUNYOLS DE CARBASSÓ

Published by admin a las 4:34 pm under AMANIDES I ENTRANTS

Ingredients

carbassó
oli d’oliva o de girasol
farina
sal
aigua o llet
1 sobre de llevat
formatge ratllat (opcional)

Preparació

Per començar, rentem el carbassó i el ratllem amb la pell i tot. Tot seguit hi afegim sal, farina, aigua o llet i el llevat, en aquest moment és aconsellable tapa el pot amb un drap de cuina uns minuts. I finalment en un atuell fondo o fregidora i força oli, ja tenim la pasta per fer el bunyols. Si es fa així els bunyols queden més pujats i esponjosos.




Trackback URI | Comments RSS

Deja un comentario